のんびり過ごす北東北～2016

　先週、鶴岡藤島で行われた『つや姫の里の収穫祭』です。
庄内農高や農林試験場があるせいか米作の盛んなところです。


  料理コンテスト「つや姫と味わう“アレンジ”郷土料理」です
　　
　　・ずいき芋入りハンバーグ ～しょうゆの実きのこソースがけ～
　　・からげのからあげ 煮こごりを使った野菜添え
　　・藤島食改風 関根味噌   ・塩麹を使った芋煮
　
　参加券４００円でいただき投票するのですが、心のこもった手の込んだお料理でした。
ごはんはもちろんつや姫です。

　



　このほか太田シェフやアルケッチャーノの奥田シェフによるおすそわけメニューや
「つや姫」おにぎりと芋煮セット５００円などのチケットを販売していました。
　



　東洋大の学生による桑や絹を練りこんだシフォンケーキなどの試食がありました。
結構おいしかったです。
　友人は、ここぞとばかり若い女学生に何やら話しかけていました。



 そして、「つや姫」おにぎり２００円、今年の秋はこれに尽きます。