のんびり過ごす北東北～2016

上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

　以前は箱で売っている乾麺をよく買っていたのですが、最近では手間がかからない
生そばを購入しています。　つなぎが多く駅そば感はありますが、茹で時間は１分です。


　生そばは３玉、天ぷらは玉ねぎの甘みがあるものを。
そして、底に生卵が隠れています。．．．ねぎと七味を散らせば、もう感想はいらないでしょう。



　
 
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
    　　　　　
    　　 　　

  

　先週あたりから、普段は見かけない羽のある魚が出てきました。飛び魚です。

　"あごだし"、ラーメンや蕎麦の出汁として有名ですが、塩焼きにしても美味しいんですよ。
淡白なせいか、鯛茶漬けの代わりにしてもいいかも知れません。




　このシーズンしか出回らないせいか、あまり買う人はいませんね。
おいしいのに、残念です。




　飛び魚や、初夏に味わうにごり酒、．．．最後の一句、ちょっとダメかな。