のんびり過ごす北東北～2016

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　鮨処鈴政です。
　ここ酒田では料亭並みの高級なイメージがあります。


　さすがに旬の料理は美味しいですね。
　～　春は花 　夏ほととぎす　秋は月　冬　雪さえて　涼しかりけり　～　
　四季折々を詠った、永平寺の開祖道元の歌も風情があります。
このほかに写真にはない旬の味や鮨、それに貝のみそ汁もあり大満足でした。
　この日のネタは、決して高いものではありませんが、旬の素材を生かした職人の味でした。


　また、来てみたいですね。