たかのはし　純手打ちさぬきうどん　

　
　あつあつ並に、掻き揚げです。　これで４００円です。




　以前は、コンビニかラーメン屋だったような建物にある"純手打ちさぬきうどんのたかのはし"です。




　値段も良心的なのですが、この手打ちは、本物の讃岐うどんですね。
以前、「酒蔵開放・やしま冬まつり」で食べたことのある香川県丸亀市の讃岐うどんと同じでした。
　個人的には、大手丸亀製麺のようにモチモチして食い千切れない方が好みですが、
本物はこんな感じなんでしょうね。　決して悪い意味ではありません。
　加えて、汁もいい味出しています。




　掻き揚げも大きめでした。　
欲を言えば、汁多目と、だいこんおろしがほしかったです。